Trommishender

Trommishender

Denne måneden har det vært ganske mye øving med bandet mitt. Vi skal nemlig debutere offentlig mot slutten av måneden, og da blir det plutselig litt ekstra viktig at låtene sitter som de skal. Og siden…

Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

For en tid siden testet jeg ut Quorns “Bitar”, med ganske så vellykket resultat. Så nå har jeg prøvd et av deres andre produkter; “Filet”, Filetene kommer i samme knæsje orange pakke som de andre produktene…

Slik lager du ripslikør

Slik lager du ripslikør

Fjorårets ripshøst fra hagen ble noe redusert etter at noen kjekke små insekter ved navn Stikkelsbærbladveps fant det for godt å la larvene sine spise opp alle bladene på ripsbuskene. Det ble for lite bær til…

Endelig en god vegetarburger

Endelig en god vegetarburger

Vivera vegetarburger er enkelt og greit den beste vegetarburgeren jeg har funnet så langt. Den er laget av soya- og hveteprotein + potetstivelse, rødløk, egg og litt av hvert, og smaker faktisk nesten som en god…

Blomkål- og brokkoliburger

Blomkål- og brokkoliburger

Det er ikke alle som vil ha en kjøttfri dag i uken som klarer eller vil lage vegetarmat helt fra bunnen av samtidig som de heller ikke vil ha alt ferdig. Mange liker å bruke halvfabrikata…

Kjøttfrie “pølser”

I “kjøttfri dag”- serien er vi denne gang kommet til kjøttfrie pølser, for anledningen “Soyakorv” fra Hälsans Kök. Og, for å ha det helt på det rene: dette er begredelige greier. Når man åpner posen finner…

Fy på lanken!

Fy på lanken!

I dag dukket det opp et brev i postkassen min (for én gangs skyld ikke bare reklame, altså). Det var fra Lotteri- og stiftelsestilsynet som hadde noen innvendinger om et par innlegg her på bloggen som…

Kjøtt av muggsopp

Kjøtt av muggsopp

Dette er en av de mest high-tech og sci-fi kjøtterstatningene som er i vanlig salg. Opprinnelig tenkte jeg at dette er noe Quinoagreier (som er så in blant helsefreakene), men neida. Quorn er nemlig noe så…

Kjøttfri dag

Kjøttfri dag

Her for en stund siden kom jeg til å spise et tacomåltid der det var brukt rikelige mengder såkalt tacokrydder i kjøttdeigen. Midtveis i en taco ble jeg sittende og kikke på og smake ekstra på…