Fårikåltid!

Fårikåltid!

  Det er ikke vanskelig å lage helt grei fårikål av lammekjøtt, kål, pepperkorn, salt og vann. Men med et par små tillegg og modifiseringer kan man få en enda bedre fårikål. Her er min oppskrift….

Bygge PCen selv?

Bygge PCen selv?

Jeg “kan jo litt om data”, så innimellom dukker spørsmål av typen “Junior skal ha ny datamaskin og vil bygge den selv (det er visst litt in). Lønner det seg? Og i så fall – hvordan…

Manneferie: Hardangerbroen

Sommeren 2015 var jeg på en liten roadtrip til Vestlandet. En rolig tur med bare meg og Sportsteren gjennom den norske sommeren. Turen bort gikk via Hemsedal (der jeg måtte stoppe for å investere i en…

Miniomelett

Miniomelett

Her er en artig vri på den tradisjonelle omeletten; mini-omeletter, stekt i muffinsform. Ikke bare er det hele enklere å lage enn vanlig omelett i stekepanne, det tar mindre aktiv jobbetid også siden man slipper å…

Strømmen Storsenter 8.8

Strømmen Storsenter

Strømmen Storsenter er på mange måter det perfekte mannesenteret. Etter at det ble utvidet for et par år siden har det fått et utvalg butikker (over 200) og fasiliteter som gjør det absolutt levelig for en…

Vellykket – og kjempegodt!

Vellykket – og kjempegodt!

Da har PaleAlen stått på flaske og godgjort seg i nesten 2 uker, så nå tenkte jeg det var på tide å sjekke varene. Så i går tok jeg ut to flasker (ingen flasker sprengt!) og…

Flasket og klart!

Flasket og klart!

Da er Pale Alen vel karbonert og tappet på flasker. Nå skal den stå et par uker i romtemperatur så det ekstra sukkeret får gjort jobben sin, og så er det klar for nedkjøling og smaking….

Omstikking

Omstikking

Prøvene jeg har tappet av karet for å sjekke FG og slikt har vært litt grumeste, så i dag har jeg tappet mest mulig av ølet over på et nytt gjæringskar. Det fløt masse humle rundt…

Påskebrygg

Påskebrygg

Da er påsken over, og brygget nærmer seg flasking. I går tappet jeg ut litt, og det hele både lukter som og smaker som øl, så det virker som det hele har gått bra. Brygget mitt…