Mat

Alt om mat og drikke. Oppsrkrifter, nyheter osv.

Ordentlig speilegg

Ordentlig speilegg

Altså. Speilegg. Denne retten de aller fleste menn faller tilbake på når de er alene hjemme og trenger noe kjapt og godt å spise. Denne retten som de aller fleste får til sånn nogenlunde, og som…

Les videre ->

Kjøkkenkonverteringsguide

Her er en grei konverteringsguide mellom våre nogenlunde forståelige vekt/temperatu/måleenheter og de snåle man finner i utenlandske kokebøker og på nett og slikt. Jada, det finnes opptil flere apper som fikser biffen, men det er jo…

Les videre ->
Er Remas Hubbard noe særlig da?

Er Remas Hubbard noe særlig da?

  Rema 1000 og Solvinge har lansert en ny kyllingrase på det norske markedet. Hubbard-kyllingen er, i følge reklamen, “…en frisk, aktiv og livlig kylling som gjør bedre dyrevelferd tilgjengelig for alle”. Den har det også…

Les videre ->
Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

For en tid siden testet jeg ut Quorns “Bitar”, med ganske så vellykket resultat. Så nå har jeg prøvd et av deres andre produkter; “Filet”, Filetene kommer i samme knæsje orange pakke som de andre produktene…

Les videre ->
Endelig en god vegetarburger

Endelig en god vegetarburger

Vivera vegetarburger er enkelt og greit den beste vegetarburgeren jeg har funnet så langt. Den er laget av soya- og hveteprotein + potetstivelse, rødløk, egg og litt av hvert, og smaker faktisk nesten som en god…

Les videre ->

Kjøttfrie “pølser”

I “kjøttfri dag”- serien er vi denne gang kommet til kjøttfrie pølser, for anledningen “Soyakorv” fra Hälsans Kök. Og, for å ha det helt på det rene: dette er begredelige greier. Når man åpner posen finner…

Les videre ->
Kjøtt av muggsopp

Kjøtt av muggsopp

Dette er en av de mest high-tech og sci-fi kjøtterstatningene som er i vanlig salg. Opprinnelig tenkte jeg at dette er noe Quinoagreier (som er så in blant helsefreakene), men neida. Quorn er nemlig noe så…

Les videre ->
Kjøttfri dag

Kjøttfri dag

Her for en stund siden kom jeg til å spise et tacomåltid der det var brukt rikelige mengder såkalt tacokrydder i kjøttdeigen. Midtveis i en taco ble jeg sittende og kikke på og smake ekstra på…

Les videre ->