hobby

Vellykket – og kjempegodt!

Vellykket – og kjempegodt!

Da har PaleAlen stått på flaske og godgjort seg i nesten 2 uker, så nå tenkte jeg det var på tide å sjekke varene. Så i går tok jeg ut to flasker (ingen flasker sprengt!) og…

Flasket og klart!

Flasket og klart!

Da er Pale Alen vel karbonert og tappet på flasker. Nå skal den stå et par uker i romtemperatur så det ekstra sukkeret får gjort jobben sin, og så er det klar for nedkjøling og smaking….

Påskebrygg

Påskebrygg

Da er påsken over, og brygget nærmer seg flasking. I går tappet jeg ut litt, og det hele både lukter som og smaker som øl, så det virker som det hele har gått bra. Brygget mitt…

American Pale Ale, dag 2.

  Da har temperaturen i brygget stabilisert seg på rett i underkant av 22 grader, og gjærer som bare juling. 140 bobler i minuttet er jo greit så vidt jeg har skjønt. Så nå skal det…

Ny jobb: Microbryggerimester

Ny jobb: Microbryggerimester

Da er jeg endelig i gang med min nye hobby: ølbrygging. Etter mye planlegging, litt prokrastinering, mye smaking på andres øl, en god del research og lesing (og drikking av øl) er jeg endelig i gang…

Drikke for menn: rips-saft

Det er den tiden på året igjen; det er på tide å høste årets avling. Det å fremstille saft av hagens bær og frukter er en manns-syssel på lik linje med ølbrygging, vinlegging og destillering av…

Claser’n for viderekomne

Claser’n for viderekomne

Er du en av dem som aldri drar på et kjøpesenter hvis det ikke er en Clas Ohlson-butikk der, som gjerne stikker innom Maxbo eller Biltema bare for å kikke litt, og som synes det er…