Prøvene jeg har tappet av karet for å sjekke FG og slikt har vært litt grumeste, så i dag har jeg tappet mest mulig av ølet over på et nytt gjæringskar. Det fløt masse humle rundt i brygget og bunnen var dekket av grå gjærguffe, så jeg tappet mest mulig over i nytt kar vha. slange festet på tappekranen for at det skulle komme minst mulig luft i brygget. Alle delene ble selvsagt vasket eller alle kunstens regler, og jeg ser jo allerede at jeg trenger større vask på kjøkkenet. Dette kan bli en dyr hobby…
Nå står det hele og godgjør seg ganske kaldt, og så blir det tilsetting av sukkerlake og flasking i morgen. Og innkjøp av ingredienser til pils og to nye kar. Jeg ser jo allerede nå at det er for lite med bare to bryggekar hvis det skal bli noe dreis på dette her.
