Mat

Basiskunnskap: steke biff

Biff. Et skikkelig stykke storfekjøtt, riktig tilberedt, er ekte Mat for Menn™. En biff med akkurat passe stekeskorpe utenpå, og rød, blodig innside akkurat riktig mørnet kan være en hel middag helt for seg selv. Men…

Les videre ->
Ordentlig speilegg

Ordentlig speilegg

Altså. Speilegg. Denne retten de aller fleste menn faller tilbake på når de er alene hjemme og trenger noe kjapt og godt å spise. Denne retten som de aller fleste får til sånn nogenlunde, og som…

Les videre ->

Kjøkkenkonverteringsguide

Her er en grei konverteringsguide mellom våre nogenlunde forståelige vekt/temperatu/måleenheter og de snåle man finner i utenlandske kokebøker og på nett og slikt. Jada, det finnes opptil flere apper som fikser biffen, men det er jo…

Les videre ->
Nordic Sunrise

Nordic Sunrise

Oppfølger til “Slik lager du ripslikør“-innlegget fra en tid tilbake. Siden det ble publisert har jeg nemlig prøvd ut ripslikøren i ulike drinker og sammenhenger. Og – bare så det er sagt – ripslikør funker strålende…

Les videre ->
Er Remas Hubbard noe særlig da?

Er Remas Hubbard noe særlig da?

  Rema 1000 og Solvinge har lansert en ny kyllingrase på det norske markedet. Hubbard-kyllingen er, i følge reklamen, “…en frisk, aktiv og livlig kylling som gjør bedre dyrevelferd tilgjengelig for alle”. Den har det også…

Les videre ->

Hva er sunnest – kaffe eller te?

De fleste som drikker te og/eller kaffe drikker nevnte brygg fordi de liker smaken og føler seg oppkvikket etter en kopp eller tre. Samtidig lurer de (innimellom) på om noe så godt egentlig kan være sunt?…

Les videre ->
Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

Mer muggsoppkjøtt fra Quorn

For en tid siden testet jeg ut Quorns “Bitar”, med ganske så vellykket resultat. Så nå har jeg prøvd et av deres andre produkter; “Filet”, Filetene kommer i samme knæsje orange pakke som de andre produktene…

Les videre ->
Slik lager du ripslikør

Slik lager du ripslikør

Fjorårets ripshøst fra hagen ble noe redusert etter at noen kjekke små insekter ved navn Stikkelsbærbladveps fant det for godt å la larvene sine spise opp alle bladene på ripsbuskene. Det ble for lite bær til…

Les videre ->