april, 2017

Omstikking

Omstikking

Prøvene jeg har tappet av karet for å sjekke FG og slikt har vært litt grumeste, så i dag har jeg tappet mest mulig av ølet over på et nytt gjæringskar. Det fløt masse humle rundt…

Les videre ->
Påskebrygg

Påskebrygg

Da er påsken over, og brygget nærmer seg flasking. I går tappet jeg ut litt, og det hele både lukter som og smaker som øl, så det virker som det hele har gått bra. Brygget mitt…

Les videre ->

American Pale Ale, dag 2.

  Da har temperaturen i brygget stabilisert seg på rett i underkant av 22 grader, og gjærer som bare juling. 140 bobler i minuttet er jo greit så vidt jeg har skjønt. Så nå skal det…

Les videre ->
American Pale Ale, dag 1.

American Pale Ale, dag 1.

Etter å ha lest meg enda mer opp på bryggeprosessen fant jeg ut at jeg ikke hadde fått med meg alt jeg trenger for å sette i gang (ifølge tipsene på American Pale Ale produktsiden skulle…

Les videre ->
Basic bryggeriutstyr

Basic bryggeriutstyr

Det første som må på plass når man skal starte mikromikrobryggeri er litt utstyr. Jeg har noen gryter og slikt fra før og begynte å se meg om etter løse plastdunker og gjærlåser og alt det…

Les videre ->
Ny jobb: Microbryggerimester

Ny jobb: Microbryggerimester

Da er jeg endelig i gang med min nye hobby: ølbrygging. Etter mye planlegging, litt prokrastinering, mye smaking på andres øl, en god del research og lesing (og drikking av øl) er jeg endelig i gang…

Les videre ->